מתכון חצילים ממולאים בבשר בקלי קלות | The Kitchen Coach
חצילים בטחינה ורוטב צ'ימיצ'ורי - יהודית אביב הלוחשת לאוכל
מתוק בפה של אופירה - מושלם לחג ולשבת חציל שלם מטוגן מוגש עם טחינה מעל אופן ההכנה : לקלף את כל החציל ולבשל במים חמים להשאיר מעט מהקליפה ואת הקצה שלו לקישוט
לנדוור - ביג באר שבע - חובה בכל פתיחת שולחן בישראל: סלט קצוץ, כרובית, חציל בטחינה והחבר'ה. חובה בפתיחת שולחן של השפית שלנו יהלומה: חציל שלם שנקלה בתנור עם שמן זית, טחינה,